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不符合国家标准或行业标准处罚,陕西盐务管理

2019-11-03 00:55

近日全国多个省市,出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐。该盐存在异味,当加热或有手搓后,会散发出浓烈的臭脚味。多地职能部门已要求该品牌食盐下架。

继铜川、安康之后,西安也发现了“脚臭盐”。目前陕西省盐务管理局已发紧急通知,要求全省范围内涉及存在疑问的食盐,全部下架。

图片 1西安雁翔路附近买到“脚臭盐”

西安雁翔路附近买到“脚臭盐”

4月29日,据华商报读者反映,一周前他在雁翔路附近的立客购物广场也买到了同品牌食盐。华商报记者前往该超市发现,这种盐仍在销售。记者购买了一袋打开后,能够闻到一股淡淡的臭味,当用手反复搓后,臭味特别刺鼻。该超市负责人说,这些盐是经销商送货过来的,超市方面也不知道这盐有什么问题。

近日全国多个省市,出现了一款由河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产、商标名为“代盐人”的深井岩盐。该盐存在异味,当加热或有手搓后,会散发出浓烈的臭脚味。多地职能部门已要求该品牌食盐下架。

随后华商报记者在韩森寨十四街坊一家小商店内,购买了中盐舞阳盐化有限公司的精制盐,也存在类似情况。但记者购买的陕西盐业专营公司的海藻碘精制盐以及中盐长江盐化有限公司的加碘食盐,却不存在异味这一情况。

昨日,据群众反映,一周前他在雁翔路附近的立客购物广场也买到了同品牌食盐。昨日记者前往该超市发现,这种盐仍在销售。记者购买了一袋打开后,能够闻到一股淡淡的臭味,当用手反复搓后,臭味特别刺鼻。该超市负责人说,这些盐是经销商送货过来的,超市方面也不知道这盐有什么问题。

“近日,全国各地均出现了这种‘脚臭盐’,按照相关标准,食盐应当是无异味的,这种脚臭味明显属于异味,不符合国家标准。”4月29日,西安市盐务管理局相关负责人说,“西安市已接到省盐务局紧急通知,对于这种存在异味的食盐要求下架。待异味查明原因后,再另行定夺处理。”

随后记者在韩森寨十四街坊一家小商店内,购买了中盐舞阳盐化有限公司的精制盐,也存在类似情况。但记者购买的陕西盐业专营公司的海藻碘精制盐以及中盐长江盐化有限公司的加碘食盐,却不存在异味这一情况。

据该负责人讲,4月28日,西安市盐务管理局约见了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司在西安的经销商,从中得知,该品牌食盐还未在西安全面铺开,主要业务针对一些餐饮企业店。目前已通知该经销商,全部下架,结果未查明前不准流通。

西安市盐务局:已约见经销商

据介绍,目前,相关部门已对 这一品牌食盐送检权威部门进行检测。

“近日,全国各地均出现了这种‘脚臭盐’,按照相关标准,食盐应当是无异味的,这种脚臭味明显属于异味,不符合国家标准。”昨日,西安市盐务管理局相关负责人说,“西安市已接到省盐务局紧急通知,对于这种存在异味的食盐要求下架。待异味查明原因后,再另行定夺处理。”

华商报记者查阅相关“脚臭盐”新闻,发现最早出现在2017年3月16日《平顶山晚报》。昨日华商报记者和《平顶山晚报》取得联系。据称,当时他们采访了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人,厂家对这种脚臭味,解释是盐里含有丁酸,对人体肠胃属有益,厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。此外在报道刊发后,当地盐务职能部门也未明确表态,丁酸是否应当被剔除掉。

据该负责人讲,4月28日,西安市盐务管理局约见了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司在西安的经销商,从中得知,该品牌食盐还未在西安全面铺开,主要业务针对一些餐饮企业店。目前已通知该经销商,全部下架,结果未查明前不准流通。

一位从事盐业生产的行业人士表示,盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体,在食盐制成品中含有的‘脚臭味’,就来源于它。”

据介绍,目前,相关部门已对这一品牌食盐送检权威部门进行检测。

据了解,硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高浓度时全身作用较明显,表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味,但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。“脚臭盐”中到底是什么,还有待权威部门的检测。

是丁酸还是硫化氢尚待查明

国家食用盐标准 食用盐国家标准解读

记者查阅相关“脚臭盐”新闻,发现最早出现在2017年3月16日。昨日记者和相关报道人员取得联系。据称,当时他们采访了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的相关负责人,厂家对这种脚臭味,解释是盐里含有丁酸,对人体肠胃属有益,厂家在生产时没有去除掉岩盐中的丁酸。此外在报道刊发后,当地盐务职能部门也未明确表态,丁酸是否应当被剔除掉。

国家卫生和计划生育委员会于2015年9月22日发布GB2721—2015《食品安全国家标准 食用盐》(国家卫生和计划生育委员会于2015-10-30在官网公布《关于发布《食品安全国家标准 碳酸钠》等127项食品安全国家标准和2项修改单的公告新标,代替原GB2721—2003《国家标准 食用盐卫生标准》及第1号修改单。

一位从事盐业生产的行业人士表示,盐有“海盐”、“岩盐”之分。井矿盐大多采取钻井水溶开采法的工艺,通过钻井注水溶矿盐制取出卤水,在这过程中遇到岩石断层中渗漏出的硫化氢气体溶入卤水后,如果处理卤水工艺过程中操作不到位,极易将原生硫化氢带进真空制盐过程。“硫化氢就是有腐蛋臭味的无色气体,在食盐制成品中含有的‘脚臭味’,就来源于它。”

——标准在术语和定义中列出精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐三种生产工艺区别的食用盐,而不直接进入基本需检的强制分类指标。

据了解,硫化氢是具有刺激性和窒息性的无色气体,低浓度接触仅有呼吸道及眼的局部刺激作用,高浓度时全身作用较明显,表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢具有“臭蛋样”气味,但极高浓度很快引起嗅觉疲劳而不觉其味。“脚臭盐”中到底是什么,还有待权威部门的检测。

——标准在技术要求方面,感官色味态三指标作了完整的表述,在理化指标方面确定为纯氯化钠计,规定食用盐(专指未加碘食用盐,规避了原发布GB5461-2000时食用盐专指加碘盐的困惑)自然碘含限制指标,单独列出氯化钾指标,规定了同身体健康最相紧密相关的非低钠盐、低钠盐的两类氯化钠主含,同时对强化碘盐采取引用GB26878的规定,由此明确食用盐、低钠盐及其强化碘盐的基本三类。

山东江苏甘肃江西……国内多地现“脚臭盐”

(20160922施标在即确有必要20160412补充强调正确理解纯氯化钠的贯标意义:本标准理化指标以干基计确定为纯氯化钠且无等级的强制,与GB5461化学指标以湿基计对比,对食盐的出厂后居民食用进口营养素的钠量、储运汲潮化学特性应对和食盐免除标识保质期等诸项在国标中达到了统一,特别适合承担市场食盐安全责任的食盐生产商、分销商及或多品种食盐和供应特需居民的非碘盐。食盐生产虽可以据GB5461出厂,但食盐分销企业和盐政稽查将会以GB2721本标准供应、监管市场食盐安全,各得其所。由此,在食盐包装标识上按GB7718对产品标准代号一项的引据,盐业产销和管理面临新的应用选项考量,推荐所有分装销售盐的盐业公司及或考虑将在盐改落地实施后欲与盐业公司共营食盐市场的生产企业产销食盐及包装时,标识产品标准代号为GB2721,其中加碘盐标识“GB2721 GB26878”。当然,要以优级、一级、二级为产品营销主打推广的食盐品种例外,只是就繁舍简有点增累且不合格食盐率可能稍大而已。)

这几个牌子的盐别买

——标准在原料要求中总括“原料应符合相应的食品标准和有关规定”,涉及精制盐中“卤水或盐”、粉碎洗涤盐中“海盐、湖盐或岩盐”、日晒盐中“日晒卤水浓缩结晶工艺制得的食用盐”三类盐的分别食品标准,和有关的食品、食盐监管法规,不再一一完尽列出。

根据国内媒体报道,近期,河南平顶山、安徽阜阳、山东泰安莱芜、江苏海门、甘肃天水、江西新余等地都出现了“脚臭盐”……他们的生产厂家均为河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司。“脚臭盐”包括该公司生产的400克装“代盐人”牌加碘深井岩盐、500克装“宇鹰”牌加碘深井岩盐、400克装“四季九珍”牌加碘食盐。此外,生产厂家为河南中盐皓龙的精制食用盐、精纯盐也被曝有脚臭味。

——贯标延伸适用食品名称方面,如冠以三种生产工艺则食品名称据GB7718,就可引伸出出食用盐四个系列:

而据记者了解,经江西省盐业产品质量监督检验站检测,“脚臭”盐为不合格食盐。检验结果显示,在“感官”这一体验项目中,“代盐人”深井岩盐和由中盐皓龙盐化有限公司生产的“中盐”精制食用盐所检项目感官要求不符合GB/T5461-2016食用盐标准的要求,该样品不合格。

精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐;

甘肃:“脚臭盐”中含亚硝酸盐

低钠精制盐、低钠粉碎洗涤盐、低钠日晒盐;

据了解,日前,甘肃省盐务局天水分局执法人员在对盐业市场进行检查时,查处了一批同样来自于河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司的不合格食盐。

加碘精制盐、加碘粉碎洗涤盐、加碘日晒盐;

武山县公安局经侦大队将“宇鹰”牌食盐取样送往具有资质的第三方检验机构江苏省南京盐业质量监督检测站检验。该检测站出具检验报告显示,送检的该批次盐产品含有毒、有害成分亚硝酸盐。

加碘低钠精制盐、加碘低钠粉碎洗涤盐、加碘低钠日晒盐。

相关新闻:安徽多地查获“脚臭盐” “脚臭味”成因有待检测

近日,全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中,如果遇热或者手搓之后会散发脚臭的味道。“脚臭盐”的出现引起了市民的强烈关注。昨天,记者从安徽省盐务管理局获悉,全省各地正在严查“脚臭盐”,目前已在阜阳等地发现了“脚臭盐”。

阜阳等地发现“脚臭盐”

昨天,省盐务管理局盐政法规处处长方吉斌介绍说,“五一”假期里他一直在关注“脚臭盐”的消息。他告诉记者,“脚臭盐”的消息传出后,全省16个市马上开始严查。

此次被媒体曝光的“脚臭盐”中,部分产品为神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐。昨天,记者致电神鹰盐业,其公布的热线一直无人接听。据了解,在安徽省盐业体制改革之后,神鹰盐业就很重视安徽市场的拓展。来自省工商局的消息显示,我省盐改后不久,神鹰盐业在去年12 月30 日成立了安徽分公司。今年3 月8 日,在阜阳又成立了阜阳分公司。两个分公司的经营范围都是精制盐、编织袋、氯化铵、纯碱销售以及洗涤盐销售。在神鹰盐业安徽分公司的介绍里记者看到,该公司成立之后,就迅速与多个合肥采盐业黄页零售商和代理商建立了长期合作关系。神鹰盐业还专门在合肥成立了盐产品物流公司。

昨天,方处长告诉记者,我省除了媒体报道的阜阳出现了“脚臭盐”之外,还有不少地区发现了“脚臭盐”。“具体多少个区域发现了‘脚臭盐’、有多大的量,目前还在进一步统计之中。”方处长说。

“脚臭味”成因有待检测

“最近我对查处的‘脚臭盐’进行了测试,的确有一股异味。”方处长告诉记者。对于该批次的“宇鹰”牌深井岩盐为啥会出现这样的味道,方处长表示,据河南省平顶山当地媒体报道,神鹰盐业的相关负责人解释称盐里含有丁酸,对人体肠胃有益,因此厂家在生产时就没有将其去除;另据山东媒体报道,“脚臭味”可能来源于硫化氢;还有的媒体报道称,此类“脚臭盐”或许含亚硝酸盐。

方处长表示,此次被查处的盐里散发“脚臭味”的物质具体是什么,还需要进一步检测。但是,根据相关法规,盐出现了异味就是不合格,“我们根据盐业法规,发现这种盐就要查处。目前采取了下架和没收两种处置方式。”

省盐业公司一位姚姓专家告诉记者,所谓“脚臭盐”,是指在盐的生产过程中脱硫不彻底,造成盐里硫化物超标,因此会有异味。一般在开袋时不容易闻到,但是在用手搓动时,会有很明显的异味。这种盐对人体害处并不大,但是会影响口感。

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