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四处可按标准浮动30,精盐碘含量各省可自定

2019-11-01 12:53

三农直通车综合报道:10日,在卫生部新闻发布会上,卫生部疾病预防控制局副局长王斌透露,卫生部将发布新修订的《食用盐碘含量》标准,指导各省在标准规定范围内,根据当地人群实际碘营养水平,选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平。

摘要:本报讯 (记者吴鹏)《食用盐碘含量》标准昨日正式发布,明年3月15日起,食盐碘含量将不再一刀切,各地可以根据当地人群实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加。 根据新标准,食盐产品中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg30mg/kg,这比老标准规定的60mg/k...

去年7月份,卫生部就《食用盐碘含量》公开征求意见,标准拟调低碘盐中最高含碘量,将原国家标准规定的最高强化碘含量60mg/kg,修改为食用盐中碘含量的平均水平为20mg/kg—30mg/kg。

本报讯 (记者吴鹏)《食用盐碘含量》标准昨日正式发布,明年3月15日起,食盐碘含量将不再“一刀切”,各地可以根据当地人群实际碘营养水平,在规定范围内浮动添加。

《食用盐碘含量》标准的项目负责人陈祖培在接受本报采访时曾表示,全国各地人均食盐量有多有少;孕妇、儿童、普通人碘需求量各不相同,所以固定值已经难以满足社会需要,因此将采取“20—30mg/kg”的动态管理。

根据新标准,食盐产品中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20mg/kg——30mg/kg,这比老标准规定的60mg/kg的最高强化量,有大幅降低。

王斌昨晚说,据她所了解到的消息,目前正在报批的《食用盐碘含量》标准中,这一限量数字并未发生变化。她表示,标准正在审批中,最快要到今年下半年才能发布。

卫生部此前曾表示,目前中国食盐中碘含量偏高,约5省份处于过量水平,16省份处于大于适宜量水平,因此有下调余地。

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不仅最高值降低,新标准还规定,食盐碘含量的允许波动范围为食用盐碘含量平均水平的±30%。

《食用盐碘含量》标准项目负责人陈祖培介绍说,上下浮动30%的标准,主要是考虑到生产工艺的问题,给盐企制定的一个生产标准。

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